18세기 산업혁명 이후 물건이 기계로 만들어 지기 시작하면서부터 그 제조의 대상이 식품분야로까지 확장되었고 이러한 대량생산의 획일성과 몰가치성에 의해 현대 식품 제조업에서는 Craft적 장인정신, 즉, 정성과 감성 그리고 혼(魂)이 담긴 식품제조품을 찾아보기가 쉽지 않습니다.

최근 들어 음식분야가 대중적 관심을 받으며 요리(Cuisine)=예술(Art)의 등식을 성립해 가고는 있으나, 여전히 대량생산 된 음식(요리/식품)과는 거리가 먼 개념이며 이를 대량생산 된 간식(Snack)의 범위로까지 확장했을 경우 “정성과 감성이 담긴 간식”은 우리 주변에서 더더욱 찾아보기 어렵습니다.

이에 우리는 “정성에 감성을 더합니다. 아름다운 도시락 스넥박스”라는 슬로건으로, 획일적이고 비인간적인 대량생산의 한계성을 최대한 배제하고 장인(匠人)의 기량과 혼(魂)이 담긴 정성어린 소량생산 수공업정신이 느껴지는 " Craft Food, Craft Snack "을 만들고자 합니다.

차가운 제조공정에 따뜻한 감성을 최대한 투입하여 생산성문제에 얽매인 획일적 식품이 아닌, 인간적 친근감이 흐르는... 생각이 아름다운... 손끝이 아름다운...그러한 간식과 도시락을 만들고 싶습니다.

‘음식’이 이제는 ‘예술’이 되었듯이 ‘간식’도 ‘예술’로서 인정 받을 수 있도록 스넥박스(SNACKBOX)가 정성을 다하겠습니다. 지켜봐 주시고 격려해주십시오.

감사합니다.

스넥박스 대표 심 효 섭 드립니다.